持續暴雨后,受高溫影響,近期各地病蝦集中上市,本統計周(5月28日-6月3日)全國蝦價暴跌,粵西最高跌幅達5元/斤(40斤/支規格,下同)。
2015年6月3日,中國蝦價指數收報點119.71,較上一統計日下調15.09點。跌幅11.19%,全國平均塘頭蝦價24.77元/斤,環比下調3.12元/斤。
華南產區,整體病蝦充斥,出塘蝦多為小規格病蝦、問題蝦,而市場總體走勢偏弱,加工廠目前開工少,產區養殖戶普遍反映收購價較低。市場消費走量表現疲軟,產區上市量多雜亂,導致蝦價大幅下跌。
華東產區,目前棚蝦基本已經到出蝦尾聲,市場供需整體保持相對穩定,蝦價波動相對較小。不過,據反映,近期浙江蕭山地區棚蝦發病率較高,出蝦均以問題蝦為主,養殖戶出現拋售。此外,據了解,當地外塘蝦將于月底上市,凍廠最早將在1個月后開工。
有業內人士表示,目前價格下跌主要是受病蝦沖擊,但總體蝦量有限,加工廠即將收蝦開工,整體后市蝦價回升可能性較大。不過,農財寶典對蝦產業研究室分析師認為,未來一周對蝦市場剛需依舊不大,短期蝦價低位持穩。