水產行情

小龍蝦主產區上市量少,小龍蝦價格上漲

來源:騰氏水產網 時間:2015-07-10 09:59 查看:2059/次

騰氏水產商務網報道,從往年的規律來看,小龍蝦價格一般都會呈現出兩頭高中間低的格局,就是剛上市的時候價格高,到了五一以后上市量大了價格跟著就下滑了,到了八九月份大閘蟹快上市的時候小龍蝦也就要下市了,那時候價格也不會便宜。但是從今年的情況來看,很多情況同往年差別還是比較大的,不過話說回來了,規律,就是用來打破的。
    今年小龍蝦上市比往年要早一些,各地小龍蝦館開的也尤其的多,小龍蝦的又一個春天到來了,不過前期小龍蝦上市量跟不上市場需求,導致價格還是比較堅挺的。到了五一的時候上市量增加,價格也慢慢滑了下來,但是下滑的時間比往年短了很多,到了六月份尤其是六月中下旬,由于湖北等地雨水增加、氣溫上不去,再加上農忙導致小龍蝦抓捕量下滑,各個市場都明顯感到了供應不足,批發價格直線上漲。供應量總體不足,每天的供應量不同導致市場價格忽高忽低,以江蘇常州市場為例,六月份9錢以上小龍蝦最低價格在30元/斤,最高價格在38元/斤,其他規格小龍蝦漲跌幅度也不小,不過整體的漲跌情況在當天還是相對一致的。常州凌家塘市場批發商李老板告訴中國水產養殖網,到了六月下旬,每個檔口一天批發出去的小龍蝦也就是一兩千斤,規模小的檔口量更少,“湖北發貨少了,江蘇本地養殖蝦補充了一部分,但是還是經常不夠賣,連續的下雨天生意也不算好”,六月份本來應該是小龍蝦消費旺季,但是從今年六月來看,小龍蝦消費情況不如人意,無論是批發商還是龍蝦館生意都受到了一定的沖擊。

  南京作為小龍蝦消費最火爆的城市之一,南京市場小龍蝦價格也一直是全國價格的風向標,雖然自從下關的惠民橋市場拆遷之后,批發商分流到六合的滬江商貿城和江寧的眾彩市場,南京市場在全國小龍蝦交易的重要性被一定程度地弱化了,但是對于主產區的很多收購商來說,南京依然是一個重要的發貨方向,通過南京市場的大批發商再把貨源中轉到其他地方。南京市場小龍蝦批發商石勁波表示,今年這個時候小龍蝦市場“旺季不旺”,六月底七月初,大的批發商每天批發量不超過五千斤,主要是因為氣溫不高再加上雨水天氣持續時間長了一些,供需市場的運行情況不如往年,“漲水魚多退水蝦多,這段時間湖北安徽湖南等地持續下雨的時間多,小龍蝦的上市量受到了影響”。下雨天多了,氣溫就上不去,桑拿天遲遲不到,小龍蝦發病也多,往年七月份的時候,投苗早的養殖戶已經開始有成品蝦上市了,但是今年湖北等地小龍蝦病害比往年多,人工養殖的小龍蝦大量上市可能要往后推遲了。

  七月上旬快要結束了,臺風“蓮花”“燦鴻”“浪卡”先后在我國華南登 陸,受此影響,整個七月中旬華南華東地區將以陰雨天氣為主,內陸省份甚至可能也被波及,這對小龍蝦市場消費可不是什么好事,畢竟陰雨天多了,小龍蝦館的生意肯定會受到影響,去大排檔吃龍蝦喝啤酒的市民也會大大減少的。


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